변하지 않는다는 건 아무것도 바꾸지 않는다는 뜻이 아니라,
지켜야 할 기준을 끝까지 지켜왔다는 의미입니다.
충청남도 아산에서 2016년, 한 그릇의 국밥으로 시작했습니다.
화려한 홍보 없이,매일 같은 자리에서 같은 방식으로
쉬지 않고 문을 열었습니다.
그렇게 하루, 이틀이 쌓여 동네 사람들이 먼저 찾는 집이 되었고,
이제는 ‘아산에 가면 먹는 국밥’으로 자연스럽게 불리게 되었습니다.
우리가 지켜온 것은 단순합니다. 국물의 기준, 운영의 리듬,
그리고 매일 문을 여는 약속.
그 약속을 10년간 이어온 지금, 지역 맛집으로 쌓아온 경험을
가맹 확장이라는 새로운 방식으로 전하고자 합니다.
단기 실적이 아닌,오랜 시간 이어진 운영의 결과를 공개합니다.
광고에 의존하지 않고 고객의 재방문과 추천으로 쌓아온
최근 3년 평균 본점 매출입니다.
9
억 원
28.5
%
한 끼 식사부터 술자리까지,
상황을 가리지 않는 완성형 창업 아이템!
국밥만한 선택은 없습니다.
꽃돼지국밥은 사계절 내내 찾는 손님층과
점심 · 저녁 · 포장 · 배달로 이어지는 매출 구조로
장기 운영에 강한 창업 모델을 완성했습니다.
유행에 기대지 않고, 메뉴와 운영 기준을 지켜온 결과입니다.
2019년부터 2025년까지 계절과 상권의 영향을
크게 받지 않으며, 안정적인 성장 흐름을 이어왔습니다.
467,857,845
2019
517,972,139
2020
589,707,634
2021
886,982,678
2022
930,751,450
2023
888,705,389
2024
부가가치세 과세표준증명상 매출 과세표준 | 본점 연매출
매출이 높아도 남지 않으면 의미 없습니다.
불필요한 원가와 인건비를 줄인 구조로
실제 운영에서 체감되는
안정적인 순수익을 만듭니다.
점심·저녁·포장·배달까지 시간대와 채널을 나눠 운영하는
4WAY 매출 시스템으로 하루 매출의 공백을 최소화했습니다.
국밥 중심의 단순한 메뉴 구성과 표준화된 조리 시스템으로
전체 매출 대비 인건비를 약 16.5% 수준(본점 기준)으로 유지해
적은 인력으로도 안정적인 매장 운영이 가능합니다.
하나의 매장이
두 번의 피크타임을 만들 수 있도록
메뉴를 설계했습니다.
메뉴를 자주 바꾸지 않습니다.
대신 하나의 기준을 오래 지켜왔습니다.
사골을 우리는 방식부터 한 그릇을 내는 순서까지,
매일 같은 공정으로 완성한 메뉴들입니다.
그래서 처음 먹어도, 다시 찾아도
맛의 차이가 없습니다.
국밥은 매일 먹을 수 있어야 하고, 언제 먹어도 같은 맛이어야 합니다.
그래서 저희는 변하지 않는 방식을 선택했습니다.
레시피와 조리 과정을 체계화해
누구나 동일한 퀄리티를 낼 수 있도록 설계했습니다.
쉽고 간편한 레시피와 빠른 조리 속도로
어떠한 피크 타임에도 손님을 놓치지 않습니다.
꾸준히 찾아주신 손님들의 솔직한 한마디가
이 국밥을 가장 정확하게 설명합니다.
상표권 보유, 자체 레시피 개발 유행을 쫓지 않아
오래 살아남는 브랜드 구조
아산 지역 맛집으로 검증받은 꽃돼지국밥은
이제 가맹을 통해 전국으로 확장합니다.
유행을 타지 않는 메뉴와 안정적인 운영 구조로
지역을 넘어 사랑받을 준비를 마쳤습니다.
오피스 상권
점심시간 수요가 집중되는 오피스 상권에서는
국밥 특유의 빠른 조리와 짧은 식사 시간으로
회전율 중심의 안정적인 점심 매출을 만들어냅니다.
평일 고정 매출을 안정적으로 가져가고 싶은 분
빠른 회전율 · 단순 운영을 선호하는 1인/부부 창업
주거 상권
저녁 식사와 주말 가족 고객 중심으로
꾸준한 홀 매출과 포장·배달 수요가 이어지며,
단골 기반의 안정적인 운영이 가능합니다.
장기 운영을 염두에 둔 안정형 창업자
가족 단위 · 단골 중심 매장을 원하는 분
대학가 상권
국밥 한 그릇으로 점심·저녁 수요를 모두
공략할 수 있습니다. 저녁 시간에는 술안주 ·
전골 메뉴로 체류 매출까지 기대할 수 있습니다.
가성비 · 회전율 중심의 운영을 원하는 분
포장 · 배달 매출을 적극 활용하고 싶은 창업자
역세권 ·
복합 상권
유동인구가 풍부한 역세권과
복합 상권에서는 시간대에 관계없이 안정적인
고객 유입이 이루어집니다.
점심 · 저녁 · 야간까지 풀타임 매출을 노리는 분
매출 볼륨을 키우고 싶은 적극형 창업
※ 본 혜택은 선착순 가맹점에 한해 제공되며,
혜택 소진 시 별도 안내 없이 종료될 수 있습니다.
꽃돼지국밥과 함께하고 있는 가족점입니다.
테스트점
대전 유성구 유성대로821번길 4-15
0000-0000
매장정보
오랜 고민보다
한 통의 전화가 빠릅니다.
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